Monthly Archives: december 2014

  1. Homepage
  2. december 2014

29 december 2014

Chocolade Cognac Truffels

Gepubliceerd door Sabine

4 personen 30 minuten Van gecondenseerde melk, chocolade, cognac en noten maak je vrij eenvoudig Chocolade Cognac Truffels! Ingrediënten 1 blikje á 397gr gecondenseerde melk 500gr chocolade in stukjes gebroken 1 eetlepel vanille-extract 2 eetlepels cognac 125gr fijngehakte pecannoten 25gr kokosrasp Bereidingswijze Roer de gecondenseerde melk samen met de chocolade tot een gladde massa in […]

READ MORE

29 december 2014

Champagne Cocktail

Gepubliceerd door Sabine

8 personen 5 minuten Vier de jaarwisseling in stijl met een glas Champagne Cocktail! Ingrediënten 1 fles champagne 250ml cranberry sap 125ml triple sec citroenschil of schijfje citroen als garnering Bereidingswijze Vul champagne glazen van tevoren met een klein bodempje cranberry sap gevolgd door een eetlepel triple sec Zet de glazen in de koelkast Haal […]

READ MORE

29 december 2014

Aioli met Verse Basilicum

Gepubliceerd door Sabine

4 personen 10 minuten Aioli met Verse Basilicum is een heerlijke mayonaise variant. Lekker om van alles en nog wat in te dippen maar je kan het ook gebruiken bij een stukje vlees, gevogelte of vis! Veel kookplezier! Ingrediënten 4 teentjes knoflook 2 theelepels Dijon mosterd eigeel van 2 eieren 250ml extra vierge olijfolie 200ml […]

READ MORE

24 december 2014

Garnalen Cocktail met Gerookte Zalm

Gepubliceerd door Sabine

6 personen 25 minuten Deze lekkere Garnalen Cocktail met Gerookte Zalm misstaat niet tijdens een gezellig diner met vrienden of familie! Veel kookplezier! Ingrediënten 1/4 komkommer 1/2 rode paprika 100ml whiskey cocktailsaus 2 theelepels citroensap 1 eetlepel sambal brandal klein bosje fijngehakte koriander 300gr Hollandse garnalen 100gr gerookte zalm plakjes vers gemalen peper 1 limoen […]

READ MORE

22 december 2014

Zalm met Knapperige Walnotenkorst

Gepubliceerd door Sabine

4 personen 45 minuten Zalm met Knapperige Walnotenkorst is echt een heerlijk visgerecht dat je prima kan serveren als hoofdgerecht tijdens de feestdagen. Echt super lekker voor degenen onder ons die van vis houden! Veel kookplezier! Ingrediënten 4 stuks zalmfilet klontje boter 75ml ahornsiroop 1 theelepel Worcestershire saus 1/2 theelepel zout 1 theelepel bruine suiker […]

READ MORE

22 december 2014

Baconrolletjes met Dadels en Geitenkaas

Gepubliceerd door Sabine

12 stuks 25 minuten Baconrolletjes met Dadels en Geitenkaas kan je bereiden als tapas, amuse, voorgerecht of zelfs als klein bijgerechtje. De zoute bacon gecombineerd met de zoete dadels en honing en de kruidige basilicum, heerlijk! Veel kookplezier! Ingrediënten 12 dadels 6 plakjes bacon 125gr geitenkaas 12 basilicumblaadjes honing Bereidingswijze Verwarm de oven voor op […]

READ MORE

19 december 2014

Kerstham met Glazuur van Ananas

Gepubliceerd door Sabine

12 Personen 180 minuten Kerstham met Glazuur van Ananas is een echte kersttraktatie! Langzaam garend, ingesmeerd met ananasglazuur krijgt deze beenham een fantastische smaak! Veel kookplezier! Ingrediënten 1 beenham van ongeveer 4 kilo 350ml water 250ml ananassap 1 theelepel mosterdzaad 4 kruidnagels 1 verse ananas in blokjes gesneden 50gr boter 100gr bruine suiker 2 eetlepels […]

READ MORE

19 december 2014

Serranoham Gevuld met Geitenkaas en Meloen

Gepubliceerd door Sabine

4 Personen 15 minuten Heerlijk kerst voorgerecht Serranoham Gevuld met Geitenkaas en Meloen! Traditioneel maar toch anders. Erg simpel voor te bereiden en erg lekker! Ingrediënten 100gr zachte geitenkaas klein handje fijngehakte verse peterselie 250gr gesneden Serranoham een halve meloen verse basilicum voor garnering Bereidingswijze Prak de geitenkaas fijn met een vork zodat deze zacht […]

READ MORE

15 december 2014

Carpaccio met Mosterd Dressing

Gepubliceerd door Sabine

4 Personen 15 minuten Deze Carpaccio met Mosterd Dressing is een heerlijk voorgerecht dat past bij ieder diner! Gebruik goede kwaliteit vers gesneden ossenhaas voor het beste resultaat en houd het tot het serveren goed koud. De verse ossenhaas samen met de verrukkelijke mosterd dressing is een genot voor iedereen! Ingrediënten 2 eierdooiers 2 eetlepels […]

READ MORE

12 december 2014

Lamskoteletten met Granaatappel en Bloemkoolpuree

Gepubliceerd door Sabine

4 Personen 40 minuten Lamskoteletten met Granaatappel en Bloemkoolpuree, wat een prachtig hoofdgerecht voor tijdens het kerstdiner! Imponeer je vrienden en familie met dit relatief eenvoudig recept! Veel kookplezier! Ingrediënten 4 lamskoteletten 1 eetlepel olijfolie zout en peper naar smaak 2 teentjes gepreste knoflook 2 takjes rozemarijn 250ml+125ml granaatappelsap 2 eetlepels granaatappel/cranberry jam 1 theelepel […]

READ MORE

Posts navigation