1. Homepage
  2. Bijgerechten
  3. Aziatisch Gekruide Gehaktballetjes

20 april 2016

Aziatisch Gekruide Gehaktballetjes

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

25 stuks

25 minuten

Aziatisch Gekruide Gehaktballetjes zijn heerlijk voor in een Aziatische soep of saus maar je kunt ze ook serveren als hapjes, tapas of klein voorgerechtje. Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 500gr half om half gehakt
  • 4 fijngesneden shiitakes
  • 1 eetlepel fijngesneden verse munt
  • 1 eetlepel fijngesneden verse basilicum
  • 1 eetlepel fijngesneden verse peterselie
  • eiwit van 1 ei
  • 2 theelepels fijngesneden gember
  • 2 theelepels citroenrasp
  • 1/2 theelepel zeezout
  • 1/2 vers gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verhit de oven voor 220°C en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier
  2. Mix het gehakt samen met de shiitakes, munt, basilicum, peterselie, ei, gember, citroenrasp, zeezout en zwarte peper in een grote kom
  3. Rol met je handen kleine balletjes ongeveer ter grootte van een golfbal
  4. Verdeel de balletjes over de bakplaat en zet het 15 minuten in de voorverwarmde oven

Details Aziatisch Gekruide Gehaktballetjes

Niet opgegeven

Benodigdheden

Oven