1. Homepage
  2. Hoofdgerechten
  3. Aziatische Chow Mein

27 februari 2015

Aziatische Chow Mein

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 personen

25 minuten

Aziatische Chow Mein is een heerlijk roerbak recept met onder andere varkensreepjes bleekselderij, taugé, bamboe scheuten en eieren. Gemakkelijk te maken en super lekker! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 250gr eiernoedels
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 400gr varkensfilet reepjes
  • 200gr nasi/bami groente
  • 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
  • 200gr bamboe scheuten
  • 3 eieren
  • 125gr taugé
  • zout en peper
  • 3 eetlepels ketjap

Bereidingswijze

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. Verhit ondertussen wat olie in een wok en roerbak het vlees ongeveer 3 minuten tot het gaar is
  3. Voeg de nasi/bami groente en bleekselderij toe en bak het geheel nog 2 minuten op hoog vuur
  4. Voeg vervolgens de noedels en bamboe toe
  5. Bak alles 2 minuten door onder af en toe roeren
  6. Maak een gat is het midden van de wok en leg daar de 3 eieren in
  7. Laat de eieren stollen in ongeveer 1 minuut
  8. Roer de noedels en groente erdoor, voeg de taugé toe en breng het op smaak met wat peper, zout en ketjap
  9. Verdeel de Chow Mein over 4 borden en serveer het meteen

Details Aziatische Chow Mein

Niet opgegeven

Benodigdheden

Wokpan

Gerelateerde producten