1. Homepage
  2. Bijgerechten
  3. Aziatische Koolsalade recept

10 februari 2016

Aziatische Koolsalade recept

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 personen

15 minuten

Aziatische Koolsalade recept is erg lekker als bijgerecht bij een stukje vis of vlees! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 400gr peultjes
  • 400gr witte kool
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 2 eetlepels mirin
  • 2 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 teentje uitgeperste knoflook
  • klein handje verse koriander
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Bereidingswijze

  1. Was de peultjes en snij de puntjes van de uiteinden
  2. Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg de peultjes toe
  3. Laat de peultjes 4 minuten koken en laat het vervolgens uitlekken in een vergiet
  4. Rasp de witte kool en de wortel tot dunne reepjes
  5. Snipper de ui fijn en doe het samen met de peultjes, witte kool en wortel in een salade kom
  6. Mix de rijstazijn samen met de mirin, ketjap, sesamolie, knoflook, koriander en sesamzaadjes in een kom
  7. Voeg de dressing toe aan de salade en meng het goed door elkaar
  8. Serveer de salade op kamertemperatuur

Details Aziatische Koolsalade recept

Niet opgegeven

Benodigdheden

Niet opgegeven