Alle recepten...Zo gevonden!
Boerenbrood
Stop het volkorenmeel samen met de tarwebloem in een mengkom. Los de gist op in het lauwe water en vermeng deze rustig met de bloem en het meel. Doe het zout en de boter er ook bij en kneed ongeveer 10 minuten tot een veerkrachtig deeg. Bestrooi het geheel tijdens het kneden af en toe met wat meel zodat het niet erg gaat kleven. Hierna bedek je het deeg met een doek en laat je het op een tochtvrije plaats 15 minuutjes rijzen tot het volume is verdubbeld. Druk het deeg plat en vouw het tot 2 keer toe. Vorm er een brood van en leg dit op een alvorens ingevette ovenplaat. Dek het af en laat het nog eens ong. 30 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 250 graden en bak het brood in het midden van de oven gedurende 30 minuten op 200 graden. Neem het brood uit de oven en laat het op een rooster afkoelen.
Opmerking: Voor een krokanter brood kan je nog 3 gram suiker bijvoegen. Dit bevordert ook het rijzen.
Ingrediënten
- 400 gr volkorenmeel
- 100 gr tarwebloem
- 30 cl water (27 graden)
- 22 gr boter
- 5.5 gr zout
- 4.5 gr droge gist (komt overeen met 16 gr verse gist)
Benodigdheden
Geen benodigdheden opgegeven.
Details
Geplaatst op: 02-02-07 om 16:13
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 120 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Overig
Vegetarisch: Ja
Waardering: 7
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder
Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder
Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder
Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder
Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.
2.Snijd...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder