Griekse omelet

Griekse omelet De gril op de hoogste stand opwarmen. De eieren kloppen in een flinke schaal met de peterselie, peper en zout. De olie verwarmen in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de uien 4 minuten tot ze aan de zijkanten beginnen te kleuren. Voeg hieraan de tomaten en olijven toe en bak 1 tot 2 minuutjes langer tot de tomaten zacht worden.
Het vuur daarna lager draaien en de eieren erbij schenken, en vervolgens wat zout en peper. Gaar de eieren circa 2 minuten in de pan en roer door wanneer ze beginnen te stollen. Wanneer de eieren nog niet helemaal gestold zijn, bestrooien met de feta en zet dan de pan 5-6 minuten onder de warme gril tot de omelet luchtig en goudbruin is. Snijd in porties en direct uit de pan serveren.

Ingrediënten

8 eieren
1 grote rode ui, in stukken gesneden
15 zwarte, ontpitte olijven
100 gram feta, verkruimeld
handvol blaadjes gehakte peterselie
2 eetl olijfolie
peper en zout

Benodigdheden

grill

Details

Geplaatst op: 31-03-07 om 20:37
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Lunch
Vegetarisch: Ja
Waardering: Geen beoordeling

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Broodje Kipburger
Clubsandwich carpaccio
Broodje warm vlees
Mangosmoothie
Lekkere lunch burgers

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder