Alle recepten...Zo gevonden!
Hertengehakt met kerrieroomsaus
Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Meng het gehakt met de paneermeel, champignons, ei, zout en peper, en maak hier vier stevige ballen van. Leg ze hierna in de koelkast totdat ze weer gebruikt worden. Was de tijm en hak de blaadjes.
Verhit 50 gram boter en braad de ballen rondom mooi bruin, zet het vuur laag en laat ze in circa 20 minuten garen. Af en toe met een lepel keren. Blus eventueel met wat water af om verbranden te voorkomen. Neem de ballen uit het vet en voeg nog wat water bij het vet om een mooi jus te verkrijgen.
Verhit de overige boter in een hapjespan en fruit hierin de gesnipperde uit glazig. Schep de bloem erdoor en voeg scheutje voor scheutje de bouillon toe (goed blijven roeren) tot een gladde saus ontstaat. Slagroom, kerriepoeder en tijm toevoegen, goed doorroeren en kort verhitten.
Ingrediënten
500 gram hertengehakt
100 gram champignons
4 eetlepels paneermeel
1 ei
zout en peper
100 gram boter
1 flinke ui
50 gram bloem
circa 1 liter bouillon
2 deciliter slagroom
1 eetlepel kerriepoeder
2 takjes verse tijm
Benodigdheden
Geen benodigdheden opgegeven.
Details
Geplaatst op: 08-04-07 om 11:33
Geplaatst door: Grootmoeder
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 18-08-10
Tijd: 16:18
Milde thaise curry
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking....
Lees verder
Geplaatst: 12-08-10
Tijd: 17:23
Moussaka met aubergine e...
Oven op 175 °C voorverwarmen. Aubergines wassen,...
Lees verder
Geplaatst: 05-08-10
Tijd: 11:35
Lekkere lunch burgers
1. Maak je eigen burgers... Kneed het gehakt met zout,...
Lees verder
Geplaatst: 05-08-10
Tijd: 11:33
Zomerse bonensalade
1. Bereid de aardappelpartjes volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 29-07-10
Tijd: 14:21
Groentetajine met gegril...
Snijd de aubergines in de lengte in vieren en snijd deze...
Lees verder
Geplaatst: 20-07-10
Tijd: 19:26
Tournedos met Rivierkree...
rode peper en paprika in blender fijnmalen.
2 el olie...
Lees verder
Geplaatst: 20-07-10
Tijd: 15:36
Japanse roergebakken tof...
Stap 1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder