Alle recepten...Zo gevonden!
Aardbeien met sabayon
Was de aardbeien, laat ze uitlekken en verwijder de kroontjes. Doe de aardbeien in een kom. Snijd grote exemplaren in tweeën. Bestrooi ze met de suiker en overgiet ze met het sinaasappelsap. Het sinaasappelsap versterkt de natuurlijke smaak van de aardbeien.
Doe de eierdooiers met de suiker in een kom of een metalen bekken dat op een pan kan worden gezet. Breng in de pan een laagje water aan de kook. Klop de dooiers met de mixer in circa 4 minuten licht en luchtig. Zet de kom op de pan met kokend water, draai het vuur laag en let op dat de bodem van de kom het water niet raakt. Klop met de mixer de wijn in een dun straaltje door het dooiermengsel en blijf circa 8 minuten kloppen tot het mengsel gebonden is. Neem de kom van de pan en blijf nog kort doorkloppen. Verdeel de aardbeien over glazen coupes en schep er de warme sabayon over. Serveer meteen.
Bron: www.aardbeien.info
Ingrediënten
- 500 gram aardbeien
- suiker naar smaak
- sap van 1 sinaasappel
Voor de sabayon:
- 4 eierdooiers
- 4 eetlepels suiker
- 1,5 dl. zoete witte dessertwijn
Benodigdheden
Geen benodigdheden opgegeven.
Details
Geplaatst op: 15-04-07 om 21:01
Geplaatst door: Grootmoeder
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Nagerecht
Vegetarisch: Ja
Waardering: 6
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder
Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder
Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder
Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder
Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.
2.Snijd...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder