Crabchowder

Crabchowder Begin met het pellen en snipperen van de ui. Schil de aardappels en snij deze in blokjes. Snijd het krabvlees fijn. De kapjes van de broodjes snijden en hol ze uit.
Hierna de boter verhitten in een hoge pan en fruit de ui en spekblokjes hierin ong. 3 minuten. De bloem toevoegen en laat het, al omscheppend, gaar worden. Al roerend de melk en visbouillon toevoegen. Voeg hierbij de aardappelblokjes toe de soep zo'n 15 minuten zachtjes laten koken. Voeg het krabvlees toe en laat het opnieuw nog zo'n 5 minuutjes rustig koken.
De soep als laatste op smaak brengen met zout, peper en worcestersaus. Vul de broodjes met de soep en eet smakelijk.

Ingrediënten

4 Italiaanse bollen
of zuurdesembroodjes
1 ui
2 grote aardappels
300 g krabvlees of surimi
40 g boter of margarine
75 g spekblokjes
50 g bloem
1 liter melk
5 dl visbouillon
worcestersaus
zout & peper

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 15-04-07 om 21:55
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Voorgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Salade Niçoise
Croutons met knoflook
Soep met mosterd, prei en kaas
Champignonsoep
Aardappel - mosterdsoep

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder