Tuinbonensoep

Tuinbonensoep Laat de in stukken gesneden ui glazig bakken in de boter, voeg er de gesnipperde knoflook en de bouillon bij. Laat 10 minuten zachtjes koken. Voeg er dan de tuinbonen (houd er 2 el voor de afwerking) en 2 blaadjes salie bij. Laat 5 minuten verder koken. Pureer de soep met een mixer. Voeg er de room en de overgebleven tuinbonen bij. Breng op smaak met zout en peper. Dien op met stukjes rauwe hesp of gedoogde tomaten.

Ingrediënten

1 liter rundbouillon
300 g tuinbonen
4 blaadjes salie
1 ui
1 teentje knoflook
1 dl room
10 g boter
zout en peper

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 20-05-07 om 19:58
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: -
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Voorgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: 8

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Courgettesoep met Pecorino
Salade met paddestoelen en lamshaas
Zwolse Mostersoep
Gebakken parelhoen met spinazie en peren
Rode uiensoep

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder