Linzensalade met notenbrood-croutons

Linzensalade met notenbrood-croutons Snijd de tomaten en komkommer in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Roer in een kom de azijn en olijfolie met zout en peper tot een dressing. Giet de linzen af en schep ze met de uienringetjes en koriander door de dressing. Verdeel de gemengde sla over vier borden. Schep de linzensalade erop en verdeel de tomaat en komkommer erover. Snijd de sneetjes notenbrood in driehoekjes. Verhit de boter in een koekenpan, roer de currypasta erdoor en bak de driehoekjes brood knapperig bruin. Garneer de salade met de croutons.

bron; voorlichtingsbureau brood www.brood.net

Ingrediënten

4 tomaten
1 komkommer
2 bosuitjes
1 eetlepel (sherry)azijn
3 eetlepels olijfolie
zout
versgemalen peper
1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie
1 blikje linzen (netto 400 g)
200 g gemengde (rocket) sla
6 sneetjes notenbrood
50 g boter
2 theelepels currypasta

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 11-02-07 om 17:19
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Bijgerecht
Vegetarisch: Ja
Waardering: 7,5

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Gegratineerde paddestoelen
Vegetarische zomersalade
Watermeloen fetasalade
Spaanse bonensalade
Kruidige Champignonsalade

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder