Roti met kip en masala

Roti met kip en masala Kipfilets in stukken snijden en inwrijven met zout en massala. Snij de knoflook en ui fijn. Schil de aardappelen en in snij die in vieren snijden (als je gemiddeld grote aardappelen gebruikt).

Verwarm de olie in een grote pan en brand de knoflook en ui aan. Voeg de stukken kip toe en tot bak deze lichtbruin aan.

Als je de aardappelen niet hebt voorgekookt:
Deze toevoegen, 3 koppen water erbij en wachten tot de aardappelen lichtjes koken. Voeg dan de diepvriessperziebonen toe

En anders...
de diepvriessperziebonen en de aardappelen bovenop de kip doen en twee koppen water toevoegen. Laat het geheel stoven tot de aardappelen gaar zijn en de boontjes zacht.

Naar smaak nog kipkruiden en/of zout toevoegen. Als het vocht in de pan dreigt in te drogen, iets water erbij doen, er moet voldoende vocht zijn om de roti in te dopen.

Als alles klaar is:
De roti pannenkoek uit de koelkast of diepvries halen. Schep de vulling uit de pan en verdeel deze over de helft van de roti. Vouw de pannenkoek daarna dubbel. Warm het geheel 1,5 á 2 minuten in de magnetron op tot het warm genoeg is. De roti mag met de handen gegeten worden is mij geleerd. Wel oppassen dat je je vingers er niet bij opeet. Eerst een stukje van de roti afscheuren en dan daarmee een deel van de vulling pakken en op die manier opeten.

Ingrediënten

1 pak diepvriessperziebonen
4 kleine kipfilets
± 700 gram voorgekookte aardappelen of 8 middelgrote aardappelen in vieren gesneden
4 flinke tenen knoflook
2 middelgrote uien
½ verse peper of 1 afgestreken theelepel sambal (Hoeft niet per sé!!!)
4 flinke eetlepels massala
Zout, peper en kipkruiden (naar smaak toevoegen)
zonnebloemolie

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 13-09-07 om 14:40
Geplaatst door: Grootmoeder
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: 6,8

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Biefstuk in rode wijn saus
Pasta arrabiata
Kip in spek met ovenkrieltjes
Kipfilet met champignonsaus
Spinazietaart

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder