Alle recepten...Zo gevonden!
Paddestoelenrisotto met varkenshaas en balsamicosaus
Warm de bouillon op. Fruit het uitje en de knoflook. Doe de rijst erbij, bak de rijst al roerende, tot het glazig wordt. Blus vervolgens af met een flinke scheut wijn.
Doe vervolgens lepel voor lepel de bouillon bij de rijst verder op smaak maken met peper en zout. Bak vervolgens de paddestoelen met boter, tijm, citroen en knoflook. Zet het even in de oven tot het gaar is.
Voeg bij de risotto de peterselie, parmezaanse kaas en de helft van de paddestoelen.
Braad de varkenshaas mooi bruin tot ze nog rozig van binnen is
Leg de varkenshaas dan even weg in folie, bijv. in de oven om warm te houden
Voeg bij de varkenshaas de balsamico en laat even inkoken. Serveer het bord mooi op!
Ingrediënten
Diverse soorten paddestoelen
Kippenbouillon
Rode ui
Knoflook
Risottorijst
Droge witte wijn
Tijm
Citroen
Parmezaanse kaas
Peterselie
Varkenshaas
Balsamico di Modena
Benodigdheden
Geen benodigdheden opgegeven.
Details
Geplaatst op: 02-03-09 om 11:27
Geplaatst door: Gladjakker
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: 6,3
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder
Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder
Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder
Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder
Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.
2.Snijd...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder