Zalmpakketje uit de oven of van de bbq met een romige citroenpasta en

Zalmpakketje uit de oven of van de bbq met een romige citroenpasta en Smeer de bovenkant van de rode zalm even in met een verse basilicumpesto en wat verse peper en zout. Wikkel de zalm luchtig in aluminiumfolie. Aubergine en courgette schoonmaken en in plakken snijden en even Aubergine even bestrooien met zout voor de bitterheid en na 10 minuutjes even schoon spoelen. Citroen schoon boenen en even raspen. Halve citroen even uitpersen en de rasp mengen met creme fraiche en de sap. Zelf even bepalen of de smaak goed is en wat zout en peper erdoor mengen. Water opzetten voor pasta, zalmpakketjes in de oven en ongv 10 a 12 minuutjes in de oven op 180 graden. Ondertussen de groenten even grillen in grilpan en de pasta koken. Als de pasta klaar is beetje olijfolie er door heen en dan de citroen creme fraiche erdoor roeren. Afmaken met een paar plakjes zwarte olijven. Zalmpakketjes uit de oven, groeten even besprenkelen met olijfolie en balsamicoazijn en een beete zou en peper en eten maar.

Ingrediënten

verse pasta
1 citroen
1 bekertje creme fraiche light
paar zwarte olijven
peper zout
4 stukjes verse rode zalm
half Aubergine
half Courgette

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 11-05-09 om 14:24
Geplaatst door: Gladjakker
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: 6,5

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Mosselen met citroen
Soto: Indonesische maaltijdsoep
Amerikaanse hamburgers
Varkenshaasje in sinaasappelsaus
Schnitzel met tropische salsa

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder