Zomerse bonensalade

Zomerse bonensalade 1. Bereid de aardappelpartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in 4-5 min. beetgaar. Giet de bonen af en spoel ze onder stromend water koud. 2. Meng de sperziebonen met de ui, de beenhamreepjes, de olie en de azijn in een schaal. Schep er de rucola door en breng op smaak met peper en zout. 3. Verdeel de bonensalade over 4 borden en geef er de aardappelpartjes bij.

Ingrediënten

* 1 zak aardappel partjes (600 g, diepvries)
* 1 voordeelzak gebroken sperziebonen (500 g)
* 1 rode ui, fijngesnipperd
* 1 duopak beenham reepjes (200 g)
* 3 el olijfolie extra vierge
* 1 el rodewijnazijn (fles 500 ml)
* 1 zak rucola (75 g)

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 05-08-10 om 11:33
Geplaatst door: Mriek_85
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Maisburgers met komkommersalade
Biefstukjes gewikkeld in parmaham
Runderstoofpot met bier
Wokgroenten met runderreepjes en rijst
Macaroni met spekjes en room

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder