Milde thaise curry

Milde thaise curry 1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verhit ondertussen de olie in een wok. Bak de varkensreepjes al omscheppend bruin. Voeg de ui toe en bak 1 min. mee. Roer de boemboe en de kokosmelk erdoor en breng aan de kook. 3. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in plakjes. Ook deze is heel smakelijk. Kook de plakjes steel samen met de roosjes in weinig water met zout in 5 min. beetgaar. 4. Verdeel de rijst en de varkensvleescurry over 4 borden en serveer met de broccoli. Lekker met kroepoek.

Ingrediënten

* 300 g pandanrijst (pak 400 g)
* 2 el olie
* 1 schaal varkensreepjes naturel (360 g)
* 1 ui, gesnipperd
* 1 bakje boemboe rode curry (125 g)
* 1 pakje kokosmelk (200 ml)
* 2 x 350 g broccoli

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 18-08-10 om 16:18
Geplaatst door: Mriek_85
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Gegrilde kalfsrib-eye met groene pepersaus
Lasagne Bolognese
Hete kip
Tortillataart
Japanse roergebakken tofu en andijvie

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder