Lekkere ijsbergsalade met tomaten

Lekkere ijsbergsalade met tomaten 1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.

2.Snijd de stevige krop overlangs 2 maal door. Snijd de harde kern aan de onderzijde eruit. Maak de bladeren los en was ze zorgvuldig met koud water. Laat de groente goed uitlekken.

3.Snijd de tomaten overdwars in 1/2 centimeter dikke plakken. Verwijder daaruit de harde gedeelten onder de kelkjes en de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in niet te kleine stukken.

4.Snijd het stukje prei en de uitjes in snippers. Snijd de augurkjes overlangs in dunne plakjes. Schep de stukjes prei, ui en augurk door de tomaat.

5.Klop in een kom olie, citroensap, sherry en honing met naar smaak zout, tabasco, knoflookpoeder en mierikswortel door elkaar.

6.Snijd de ijsbergsla in stukken en leg deze in de slabak.

7.Schep het sausje door de tomaten. Sprenkel op de slablaadjes wat worcestersaus en schep het tomatenmengsel op de sla. Garneer met de olijven. Dien de salade binnen 1 uur na de bereiding op.

Ingrediënten

1 krop ijsbergsla
300 gram gepelde vleestomaten
1 stukje wit van een dunne prei
2-4 zoetzure uitjes uit glas
2 kleine zoetzure augurken uit glas
3 eetlepels slaolie
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel droge sherry of appelsap
1 eetlepel honing of 1/2 eetlepel suiker
tabasco of peper
knoflookpoeder
1 theelepel geraspte mierikswortel uit glas
worcestersaus of aroma
enkele ontpitte al dan niet gevulde groene olijven

Benodigdheden

snijplank
mes
vergiet
2 kommen
kleine garde
plastic zak
slabak

Details

Geplaatst op: 02-07-11 om 14:10
Geplaatst door: Sunflower
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Overig
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Poffert
Knoflooksaus
Appeltaart
Pruimentaart
Slagroomsoesjes

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder