Alle recepten...Zo gevonden!
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte koekepan. Snij ondertussen de courgette in 4 stukken over de lengte door en maak hier vervolgens blokjes van. Ook de chorizo kun je op die manier snijden (haal wel het velletje eerst weg). Maak de champignons schoon en snij deze in plakjes. Snij de gerookte kip in blokjes van 1 bij 1. De zongedroogde tomaten kun je in mooie smalle reepjes snijden. De cherrytomaatjes hoeven slechts door de helft.
Als de spekjes een beetje krokant zijn kun je het vet afgieten. Leg de spekjes opzij.
Doe de pasta in het kokende water en ga verder met het bakken van de courgette. Zodra deze lichtbruin begint te worden kunnen de chorizo en champignons erbij. Roer dit gedurende 5 minuten op middel/hoog vuur door. Giet eventueel wat vet af dat afkomstig is uit de chorizo. Voeg nu de gerookte kip toe en de spekjes. Laat het geheel lekker warm worden en voeg de crème fraîche en rode pesto toe en roer het goed door gedurende 3 minuten.
Voeg vervolgens de cherrytomaatjes toe en roer het geheel gedurende 2 a 3 minuten voorzichtig door op middellaag vuur.
Vergeet niet tussendoor op de pasta te letten et voilá: Pasta rode pesto!
Serveer met wat rucola bovenop de saus.
Ingrediënten
Voor 5 personen:
400 Gram pasta (penne of fussilli)
1 Kipfilet (gerookt)
1 Chorizo
150 Gram spekjes
1 Courgette
250 gram champignons
1 Bakje cherrytomaatjes
Zongedroogde tomaten
1,5 Potje rode pesto
125ml Crème Fraîche
1 Zakje rucola
Benodigdheden
Een ruime pan of wok, 1 pan voor de pasta en 1 klein koekenpannetje om de spek in te bakken.
Details
Geplaatst op: 07-09-11 om 13:24
Geplaatst door: Peterkok
Aantal personen: -
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Hoofdgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder
Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder
Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder
Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder
Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.
2.Snijd...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder