Alle recepten...Zo gevonden!
Champignons crème soep
Ten eerste smelt je de boter in een flinke pan, en kun je de gehakte uitjes fruiten zonder te kleuren. Roer de bloem erdoor en laat het enkele minuten glazen en ook dit zonder te kleuren. Vervolgens kun je de koude bouillon erdoor roeren, en breng probeer het snel weer aan de kook te brengen. Laat hierna de soep rustig een minuutje of 15 doorkoken. Intussen mag u de gewassen champignons in plakjes gesneden alvorens u die 5 minuten mee laat koken. Roer de eidooiers room samen met de fijn gesneden peterselie goed door elkaar. Naar smaak peper en zout toevoegen en even voordat u de soep opdient liaison (room en eidooiers etc) toevoegen. (De soep niet meer koken anders gaat hij schiften)
*Tip; Lekker met stokbrood en boter.
Ingrediënten
100 gr. boter
100 gr. bloem
100 gr. uien fijn gehakt
500 gr verse champignons
1 liter koude kippen bouillon
vers geraspte nootmuskaat
1 bosje peterselie
2 eidooiers
1 dl slagroom
zout, peper
Benodigdheden
Geen benodigdheden opgegeven.
Details
Geplaatst op: 02-02-07 om 15:48
Geplaatst door: Swedishchef
Aantal personen: 5
Bereidingstijd: 40 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Voorgerecht
Vegetarisch: Nee
Waardering: Geen beoordeling
Recepten Top 10
Inloggen
Wilt u zelf recepten toevoegen aan ReceptenBundel.nl, dan kan dat. U kunt zich hier registreren. Indien u al bent geregistreerd kunt u hieronder inloggen.
Onze tip
Partners
- Live Magazine
- Pasta startpagina
- Recepten.Startkabel.nl
- Gratis adverteren
- Startpagina Startee
- Gratis dingen
- Hypotheek aanbiedingen
- Gratis dingen
- Zoutbeperkingen
- Ontbijt startpagina
- Recepten eten drinken
- Aanbiedingen supermarkt
Ook leuk
Laatst Toegevoegd
Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder
Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder
Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder
Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder
Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla.
2.Snijd...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder
Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder