Hemelse modder

Hemelse modder Splits de eieren.
Breek de chocolade in een steelpan en doe er een eetlepel water bij. Plaats dit in een pan met kokend water. Roer de boter met de suiker tot room en voeg er dan één voor één de eidooiers toe.
Klop de eiwitten met een mespuntje zout heel stijf. Roer de gesmolten chocolade door het botermengsel. Spatel dit mengsel door het eiwit.

Laat hierna de Hemelse Modder 2 uur lang stijven in de koelkast en verdeel het over vier schaaltjes/bordjes.

Ingrediënten

30g boter
20g suiker
100g pure chocolade
1 lepel water
2 eieren
mespuntje zout

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Geplaatst op: 20-03-07 om 16:01
Geplaatst door: Grootmoeder
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Categorie: Nagerecht
Vegetarisch: Ja
Waardering: 7,8

Geef dit recept een waardering





Uit dezelfde categorie

Banana Coupe
Truffels met Grand Marnier
Crème brûlée van vanille en frambozen
Echte Luikse Wafels
Tiramisu

Overige opties

Toevoegen aan mijn favoriete recepten
Dit recept afdrukken
Dit recept e-mailen

Geen zin om te koken? Je kunt ook eten bij je laten thuisbezorgen!

Laatst Toegevoegd

Geplaatst: 31-01-12
Tijd: 11:00
Kip Masala
Bak als eerst de kip goed aan tot het mooi bruin is. Neem...
Lees verder

Geplaatst: 23-01-12
Tijd: 14:28
Rode uiensoep
Schil en snij de rode uien in dunne ringen. Verhit de boter...
Lees verder

Geplaatst: 11-01-12
Tijd: 09:03
Driedimensionale Tiramisu
Hak de chocolade in kleine stukken. Niet te grof, het zou...
Lees verder

Geplaatst: 07-09-11
Tijd: 13:24
Pasta rode pesto
Zet water op het vuur en doe de spekjes in de aparte...
Lees verder

Geplaatst: 02-07-11
Tijd: 14:10
Lekkere ijsbergsalade me...
1.Verwijder de lelijke bladeren van de krop sla. 2.Snijd...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 14:29
Chow mein
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de...
Lees verder

Geplaatst: 14-03-11
Tijd: 12:54
Spaanse bonensalade
verhit de olie in een koekenpan de fruit de ui aan. Doe na...
Lees verder