1. Homepage
  2. Lunchgerechten
  3. Gebonden Kip En Mais Soep

2 maart 2016

Gebonden Kip En Mais Soep

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

6 personen

30 minuten

Gebonden Kip En Mais Soep is gemakkelijk te maken en erg lekker! Eet het als lunch of voorgerecht. Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 1200ml kippenbouillon
  • 300gr kipfilet
  • 50gr boter
  • 1 ui, in ringen gesneden
  • stukje verse gember (ongeveer 2cm), fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode peper, zaden verwijderd en fijngehakt
  • 900gr maïskorrels uit blik, uitgelekt
  • 1 lente ui, in dunne ringen gesneden
  • soya saus

Bereidingswijze

  1. Doe 200ml van de kippenbouillon in een pan en kook de kipfilet in ongeveer 10 minuten gaar
  2. Scheur de kipfilet in stukjes en zet het opzij
  3. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui, gember, knoflook en rode peper voor ongeveer 2 minuten
  4. Voeg de maïskorrels en de rest van de bouillon toe en kook het geheel voor ongeveer 12 minuten op laag vuur
  5. Pureer de soep na 15 minuten met een staafmixer
  6. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het nog 5 minuten zachtjes pruttelen
  7. Serveer de soep in kommen en garneer het met de lente ui en een beetje soya saus

Details Gebonden Kip En Mais Soep

Niet opgegeven

Benodigdheden

Staafmixer

Gerelateerde producten