1. Homepage
  2. Nagerechten
  3. Hemelse Modder

4 maart 2014

Hemelse Modder

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

Hemelse Modder voor 4 Personen

Bereidingswijze

Splits de eieren. Breek de chocolade in een steelpan en doe er een eetlepel water bij. Plaats dit in een pan met kokend water. Roer de boter met de suiker tot room en voeg er dan één voor één de eidooiers toe. Klop de eiwitten met een mespuntje zout heel stijf. Roer de gesmolten chocolade door het botermengsel. Spatel dit mengsel door het eiwit.

Laat hierna de Hemelse Modder 2 uur lang stijven in de koelkast en verdeel het over vier schaaltjes/bordjes.

Ingrediënten

  • 30g boter
  • 20g suiker
  • 100g pure chocolade
  • 1 lepel water
  • 2 eieren
  • mespuntje zout

Benodigdheden

Geen benodigdheden opgegeven.

Details

Bereidingstijd: 20min.