1. Homepage
  2. Hoofdgerechten
  3. Kip in het hooi recept.

22 april 2017

Kip in het hooi recept.

Gepubliceerd door Sabine

4 personen

120 minuten

Het geheel is vrij simpel te maken, Je neemt 4 stukken scharrelkip en legt die in een nestje van hooi. Ik heb 2 grote braadpannen hiervoor gebruikt. Sprenkel ruimschoots Olijfolie over de kip zodat de bovenkant geheel bedekt is. Daarna zout en peper. Zet de pannen op een zo hoog mogelijk vuur en zorg dat de deksels goed afsluiten. Na ongeveer 3 kwartier kan je de stukken kip omdraaien. Als de kip lekker bruin is kan je opscheppen en smikkelen maar. Met dank aan mijn goede vriend Gerrit van Werven.

Ingrediënten

  • kip
  • hooi
  • zout en peper.
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. hooi in de pan
  2. kip in de pan
  3. besprenkelen met zout en peper
  4. 90 minuten laten op een hoog vuur met goed deksel.

Details

Benodigdheden