1. Homepage
  2. Bijgerechten
  3. Pasta Salade Recept

9 augustus 2018

Pasta Salade Recept

Gepubliceerd door Jessica Spijker

4 personen

15 minuten

Een makkelijke pasta salade met zelfgemaakte dressing. Doe er wat gerookte kip doorheen en je hebt een snelle zomerse maaltijd.

Ingrediënten

200 gram gekleurde penne
1 rode ui
2 eieren
2 tomaten
1 Paprika
paar takjes verse peterselie
1 teentje knoflook
100 ml yoghurt
100 ml mayonaise
sap van 1 limoen
1 tl honing
1 tl franse mosterd
peper, zout

Bereidingswijze

Kook de pasta in gezouten water totdat deze al-dente is. Snijd de tomaat in halve plakjes, en de ui en paprika in reepjes en kook ondertussen de eieren. Maak de dressing door de peterselie en de knoflook fijn te snijden en deze te mengen met de rest van de ingredienten. Meng  de dressing door de salade en garneer deze met de gekookte ei.

Details

Benodigdheden

Een makkelijke pasta salade met zelfgemaakte dressing. Doe er wat gerookte kip doorheen en je hebt een snelle zomerse maaltijd.