1. Homepage
  2. Bonbons en Snoepjes
  3. Pepernoten recept

20 oktober 2014

Pepernoten recept

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

6 porties

40 minuten

Dit Pepernoten recept (of Kruidnoten) hoort natuurlijk bij Sinterklaas! Je kan ze natuurlijk gewoon in de winkel kopen maar het is ook erg leuk om ze zelf te maken! Het is helemaal niet moeilijk en ze zijn erg lekker! Veel bakplezier!

Ingrediënten

  • 375gr zelfrijzend bakmeel
  • 185gr bruine basterdsuiker
  • 150gr boter op kamertemperatuur
  • 3 eetlepels speculaaskruiden
  • snufje zout
  • 50ml melk

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 150°C en bekleed een bakplaat met bakpapier
  2. Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden
  3. Voeg in het kuiltje de suiker, boter, speculaaskruiden en een beetje zout toe
  4. Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe en kneed totdat het een deeg mooi soepel wordt
  5. Vorm kleine balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat
  6. Druk de balletjes iets plat zodat ze de vorm van een pepernoot krijgen
  7. Bak de pepernoten in ongeveer 20 minuten bruin en gaar

Details Pepernoten recept

Tip: Voor meer variatie, doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade!

Benodigdheden

Oven