1. Homepage
  2. Hoofdgerechten
  3. Pittige Pasta met Saucijsjes

1 september 2014

Pittige Pasta met Saucijsjes

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 stuks

25 minuten

Deze Pittige Pasta met Saucijsjes is eenvoudig en snel te bereiden. Het perfecte recept tijdens drukke weekdagen! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 500gr varkenssaucijsjes
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • 500ml kippenbouillon
  • 5 tomaten
  • 125ml creme fraiche
  • 2 theelepels sambal
  • 800gr pasta
  • snufje zout en peper
  • 250gr geraspte kaas
  • 3 dun gesneden lente-uitjes

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op matig hoog vuur, voeg de ui en saucijsjes toe en bak deze ongeveer 5 minuten tot ze lichtbruin zijn
  2. Voeg de knoflook toe en bak het ongeveer 30 seconden
  3. Voeg vervolgens de bouillon, tomaten, creme fraiche, sambal, pasta, zout en peper toe en roer het door elkaar
  4. Breng het geheel aan de kook, dek de pan af en zet het vuur laag
  5. Laat het geheel ongeveer 15 minuten sudderen tot de pasta gaar is
  6. Verwijder de pan van het vuur, haal de saucijsjes uit de pan, snijd het in stukjes en doe het terug in de pan
  7. Roer de helft van de kaas door de pasta
  8. Bestrooi de Pittige Pasta met Saucijsjes met de gesneden lente-uitjes en de rest van de kaas voor het serveren

Details Pittige Pasta met Saucijsjes

Niet opgegeven

Benodigdheden

Niet opgegeven