40 minuten

Pizza met Kip en Barbecuesaus, echt verrukkelijk! Deze pizza is echt...' />

  1. Homepage
  2. Hoofdgerechten
  3. Pizza met Kip en Barbecuesaus

22 oktober 2014

Pizza met Kip en Barbecuesaus

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

2 pizza’s

40 minuten

Pizza met Kip en Barbecuesaus, echt verrukkelijk! Deze pizza is echt één van mijn favorieten! De combinatie kip, barbecuesaus en koriander is echt fantastisch! Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 400gr kipfilet
  • 200ml zelfgemaakte barbecuesaus
  • 2 zelfgemaakte pizzabodems
  • klontje boter
  • 1 rode ui, in ringen gesneden
  • 100gr mozzarella kaas, in plakjes gesneden
  • 125gr geraspte belegen kaas
  • handje gehakte verse koriander

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 215°C
  2. Snijd ondertussen de kipfilet in grote stukken (ongeveer 3cm), marineer het met 3 eetlepels van de zelfgemaakte barbecuesaus en zet het minimaal 20 minuten afgedekt in de koelkast
  3. Verdeel de rest van de barbecuesaus over de 2 zelfgemaakte pizzabodems
  4. Haal de kip uit de koelkast, smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de kipfilet ongeveer 2 minuten op hoog vuur
  5. Snijd de stukjes kip in dunne plakjes en leg deze op de met saus bedekte pizzabodems
  6. Verdeel de ui ringen en plakjes mozzarella over de pizza’s en bestrooi het vervolgens met de geraspte kaas
  7. Zet de pizza’s ongeveer 8 minuten in de oven
  8. Haal de pizza’s uit de oven, garneer het met de verse koriander en zet het nog 2 minuten in de oven

Details Pizza met Kip en Barbecuesaus

Tip: Maak je eigen pizzabodem en barbecuesaus. Je zult er geen spijt van krijgen want zelfgemaakt is veel lekkerder!

Benodigdheden

Oven