1. Homepage
  2. Bijgerechten
  3. Sperzieboontjes met Blauwe Kaas en Bacon

9 januari 2015

Sperzieboontjes met Blauwe Kaas en Bacon

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 personen

25 minuten

Sperzieboontjes met Blauwe Kaas en Bacon is een bijgerecht dat ik graag op tafel zet. De combinatie van smaken maakt dit recept bijzonder lekker! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 500gr verse sperziebonen
  • 4 plakjes bacon
  • 100gr blauwe kaas
  • 70gr fijngehakte pecannoten
  • 1/2 eetlepel plantaardige olie
  • 1 eetlepel honing

Bereidingswijze

  1. Breng een pan met ruim water aan de kook
  2. Voeg de sperziebonen toe en kook deze in 3 minuten beetgaar
  3. Laat de boontjes uitlekken
  4. Bak de bacon in een koekenpan krokant en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier
  5. Snijd de bacon in stukjes
  6. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de pecannoten toe
  7. Roer het geheel gedurende 1 minuut goed door op hoog vuur
  8. Voeg de honing toe, roer het goed door en haal de pan van het vuur
  9. Doe de bacon terug in de koekenpan, voeg de boontjes toe en bak het geheel ongeveer twee minuten op middelmatig hoog vuur
  10. Voeg de blauwe kaas en pecannoten toe, haal de pan van het vuur en roer het goed door
  11. Serveer de Sperzieboontjes met Blauwe Kaas en Bacon meteen

Details Sperzieboontjes met Blauwe Kaas en Bacon

Tip: Erg lekker als bijgerecht bij een stukje gebraden kipfilet!

Benodigdheden

Niet opgegeven