1. Homepage
  2. Visgerechten
  3. Tonijn Carpaccio

28 juli 2014

Tonijn Carpaccio

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 personen

15 minuten

Deze Tonijn Carpaccio is zo licht en fris van smaak dat het de ultieme zomer voorgerecht is! Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 400gr hoge kwaliteit tonijnfilet
  • een halve komkommer, in kleine reepjes gesneden
  • 6 eetlepels kwark
  • sap van 2 citroenen
  • de blaadjes van 8 takjes munt
  • extra vierge olijfolie
  • zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de tonijn zo dun als je kunt, leg de plakjes op 4 borden en bestrooi deze met de komkommerreepjes
  2. Breng de kwark op smaak met de citroensap en verdeel het met een eetlepel in kleine beetjes over de 4 borden
  3. Bestrooi de tonijn carpaccio met de muntblaadjes en vervolgens met de olijfolie, zeezout en versgemalen zwarte peper

Details Tonijn Carpaccio

Niet opgegeven

Benodigdheden

Niet opgegeven