1. Homepage
  2. Lunchgerechten
  3. Zelfgemaakte Bruine Bonensoep

21 oktober 2015

Zelfgemaakte Bruine Bonensoep

Gepubliceerd door Sabine

personen

minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Details

Benodigdheden

4 personen

85 minuten

Zelfgemaakte Bruine Bonensoep is een aanrader tijdens deze periode van het jaar. Lekker stevig en vol van smaak! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 2 wortels
  • 1,5 liter kippenbouillon
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 2 theelepels zout
  • 2 theelepels vers gemalen zwarte peper
  • 2 laurierbladen
  • 1 blikje (70gr) tomatenpuree
  • 2 blikken (a 800gr) bruine bonen
  • 1 gelderse rookworst, in plakjes gesneden

Bereidingswijze

  1. Snij de prei in ringen en spoel het grondig af onder de kraan in een vergiet
  2. Was de wortels en snij deze in stukjes
  3. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de wortel en prei toe
  4. Voeg de gemalen komijn, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en laurierbladen toe
  5. Breng het geheel op nieuw aan de kook en voeg vervolgens de tomatenpuree en bruine bonen toe
  6. Laat de soep nu minimaal een uur rustig pruttelen op laag vuur
  7. Voeg 10 minuten voor het serveren de plakjes rookworst toe

Details Zelfgemaakte Bruine Bonensoep

Niet opgegeven

Benodigdheden

Niet opgegeven