Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4
aardappel rosti’s, Een makkelijk bijgerecht dat je zó op tafel hebt.
Ingrediënten
- ingredienten voor ongeveer 10 stuks :
4 middelgrote aardappels
1 ui
60 gram bloem
2 eieren
250 ml olie
peper en zout
Bereidingswijze
Rasp de aardappels en snipper de ui. Meng dit in een kom met de eieren en de bloem en breng op smaak met peper en zout. Zet een koekepan op het vuur en giet hier een laagje olie in. Leg met 2 eetlepels hoopjes van het aardappelmengsel in de pan en druk deze plat zodat ze een ronde vorm krijgen. Bak de rosti's in ongeveer 5 minuten aan beide kanten gaar en goudbruin.
