Bereidingstijd: 60 minuten
Personen: 16
Ingrediënten
- 400gr abrikozen in plakken gesneden
- 15ml citroensap
- 280gr kristalsuiker
Bereidingswijze
- Kook een lege weckfles (ongeveer 500ml inhoud) 10 minuten in kokend water
- Meng alle ingredienten in een middelgrote pan
- Breng het aan de kook op matig hoog vuur en roer af en toe totdat de suiker is opgelost
- Laat het mengsel gedurende 30 minuten doorkoken onder regelmatig roeren om te voorkomen dat de jam aanbrand
- Haal het van het vuur en vul de weckfles (laat ongeveer een kwart van de pot leeg)
- Sluit de weckfles goed af en laat het nog ongeveer 10 minuten koken in een pan met water
Benodigdheden
Weckfles
