Ananas repen

Bereidingstijd: 50 minuten
Personen: 6 stuks

Voor deze tropische repen met ananas heb je maar een paar simpele ingredienten nodig, al zal je dat niet zeggen wanneer je ze proeft. Probeer ze eens uit en je zal net zo enthousiast zijn als wij.

Ingrediënten

  • 115 gram zachte boter
  • 200 gram suiker
  • 2 eieren
  • 100 gram bloem
  • 1/4 tl baking soda
  • 1/4 tl zout
  • 1 1/4 kopje ananas, zeer fijn gesneden
  • Poedersuiker om te garneren

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bakblik van 20 x 20 cm in.
  2. Snijd de ananas zeer fijn en laat deze uitlekken in een vergiet.
  3. Mix de boter samen met de suiker en de eieren tot een romige massa.
  4. Meng de bloem samen met de baking soda en het zout.
  5. Mix de bloem nu op de laagste stand door het beslag heen en spatel vervolgens de ananas er door heen.
  6. Doe het beslag in het bakblik en bak de repen in 30-35 minuten gaar en goudbruin.
  7. Neem het bakblik uit de oven en laat deze afkoelen voordat je de repen in stukken snijd.
  8. Besprenkel de repen met poedersuiker voordat je ze serveert.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here