Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 20
Ingrediënten
- 120ml melk
- 2 gepureerde bananen
- 260gr bloem
- 1/2 theelepel zout
- 3 theelepels bakpoeder
- 2 losgeklopte eieren
- 1 eetlepel gesmolten margarine
- 1 liter plantaardige olie om in te frituren
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Meng de melk en de banaan in een kom en zeef de bloem, zout en bakpoeder er doorheen
- Klop vervolgens de eieren en margarine er door
- Verhit de olie in een grote pan tot 180 graden Celcius
- Plaats voorzichtig lepels van het mengsel in de hete olie en frituur de bollen tot ze aan één kant bruin zijn
- Draai de bananebollen om en frituur ze totdat ook deze kant bruin is
- Verwijder ze uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken
- Bestuif de bollen met poedersuiker en ze serveer warm
Benodigdheden
Mixer
Margarine. Serieus… da’s toch niet te vreten joh.