Bereidingstijd: 25 minuten
Personen: 25
Aziatisch Gekruide Gehaktballetjes zijn heerlijk voor in een Aziatische soep of saus maar je kunt ze ook serveren als hapjes, tapas of klein voorgerechtje. Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 500gr half om half gehakt
- 4 fijngesneden shiitakes
- 1 eetlepel fijngesneden verse munt
- 1 eetlepel fijngesneden verse basilicum
- 1 eetlepel fijngesneden verse peterselie
- eiwit van 1 ei
- 2 theelepels fijngesneden gember
- 2 theelepels citroenrasp
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/2 vers gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Verhit de oven voor 220°C en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier
- Mix het gehakt samen met de shiitakes, munt, basilicum, peterselie, ei, gember, citroenrasp, zeezout en zwarte peper in een grote kom
- Rol met je handen kleine balletjes ongeveer ter grootte van een golfbal
- Verdeel de balletjes over de bakplaat en zet het 15 minuten in de voorverwarmde oven
Benodigdheden
Oven
