Aziatische Koolsalade recept

0
1478
aziatische-koolsalade-recept
aziatische-koolsalade-recept
Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4

Aziatische Koolsalade recept is erg lekker als bijgerecht bij een stukje vis of vlees! Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 400gr peultjes
  • 400gr witte kool
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 2 eetlepels mirin
  • 2 eetlepels ketjap
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 teentje uitgeperste knoflook
  • klein handje verse koriander
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Bereidingswijze

  1. Was de peultjes en snij de puntjes van de uiteinden
  2. Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg de peultjes toe
  3. Laat de peultjes 4 minuten koken en laat het vervolgens uitlekken in een vergiet
  4. Rasp de witte kool en de wortel tot dunne reepjes
  5. Snipper de ui fijn en doe het samen met de peultjes, witte kool en wortel in een salade kom
  6. Mix de rijstazijn samen met de mirin, ketjap, sesamolie, knoflook, koriander en sesamzaadjes in een kom
  7. Voeg de dressing toe aan de salade en meng het goed door elkaar
  8. Serveer de salade op kamertemperatuur

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here