Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 2
Dit Broodje Eiersalade met Verse Dille is zo lekker dat ik niet kan stoppen met eten! Zelfs zonder het brood is deze salade heerlijk. Toegegeven dat het geen Oosters, Italiaans of Frans culinair staatje is maakt dit recept niet minder lekker. Een groot ander voordeel is dat het super eenvoudig te bereiden is! Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 4 eieren
- 75gr mayonnaise
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- snufje zout en vers gemalen zwarte peper
- 4 sneetjes brood
Bereidingswijze
- Kook de eieren in een steelpan met kokend water in ongeveer 7 minuten half-hard
- Prak de eieren in een kom, voeg de mayonnaise en mosterd toe en meng het geheel door elkaar
- Voeg de kerriepoeder en dille toe en meng het wederom door elkaar
- Breng het op smaak met zout en peper
- Beleg de boterhammen met de Eiersalade
