Chocolade Cupcakes

Chocolade Cupcakes, een lekkere chocolade traktatie die het erg goed doet bij de kids tijdens kinderfeestjes. Leuk om samen te maken en smullen tijdens het opeten! Veel bakplezier!

Ingrediënten

• 100gr bloem
• 60gr basterd suiker
• 1 zakje bakpoeder (16gr)
• 1/2 theelepel zout
• 30gr cacaopoeder
• 60ml plantaardige olie
• 125ml chocolademelk (op kamertemperatuur)
• 2 theelepels vanille extract
• 120gr boter (op kamertemperatuur)
• 50gr bruine suiker
• 300gr poedersuiker
• chocolade schaafsel

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 190°C
2. Zet 12 papieren muffin vormpjes op een bakplaat
3. Meng de bloem met de basterd suiker, bakpoeder, zout en cacaopoeder
4. Voeg de olie, chocolademelk en 1 theelepel vanille extract toe en mix het tot een gladde massa
5. Verdeel het mengsel over de 12 vormpjes
6. Bak de cupcakes 20 minuten in de oven en laat ze afkoelen
7. Voor de glazuur, klop de boter samen met de bruine suiker en vanille extract tot deze zacht is geworden
8. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en klop het geheel tot een zachte gladde massa
9. Gebruik een spuitzak om de cupcakes te decoreren met toefjes glazuur en besprenkel het geheel met chocolade schaafsel

Benodigdheden

Elektrische mixer