Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4
Citroen Knoflook Sperzieboontjes. Hoe je van hele simpele groenten erg lekkere bijgerechten maakt! Dit is een leuk voorbeeld van weer eens wat anders op tafel zetten. De knoflook geeft de sperziebonen veel smaak en de citroen zorgt voor een heerlijk fris geheel. Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 500gr verse sperziebonen
- 2 theelepels olijfolie
- 2 geperste teentjes knoflook
- sap en rasp van een halve citroen
- vers gemalen peper en zeezout naar smaak
Bereidingswijze
- Dop de sperziebonen, spoel ze schoon en kook ze vervolgens op matig tot huur vuur in ongeveer 12 minuten beetgaar
- Laat de sperziebonen uitlekken en breng ze vervolgens over in een schaal
- Besprenkel de boontjes met de olijfolie en voeg de knoflook en citroen rasp toe
- Meng het geheel goed door elkaar en voeg vervolgens de citroensap toe
- Breng het op smaal met vers gemalen peper en zeezout
