Gebonden Kip En Mais Soep

0
972
gebonden-kip-en-mais-soep
Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 6

Gebonden Kip En Mais Soep is gemakkelijk te maken en erg lekker! Eet het als lunch of voorgerecht. Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • 1200ml kippenbouillon
  • 300gr kipfilet
  • 50gr boter
  • 1 ui, in ringen gesneden
  • stukje verse gember (ongeveer 2cm), fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode peper, zaden verwijderd en fijngehakt
  • 900gr maïskorrels uit blik, uitgelekt
  • 1 lente ui, in dunne ringen gesneden
  • soya saus

Bereidingswijze

  1. Doe 200ml van de kippenbouillon in een pan en kook de kipfilet in ongeveer 10 minuten gaar
  2. Scheur de kipfilet in stukjes en zet het opzij
  3. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui, gember, knoflook en rode peper voor ongeveer 2 minuten
  4. Voeg de maïskorrels en de rest van de bouillon toe en kook het geheel voor ongeveer 12 minuten op laag vuur
  5. Pureer de soep na 15 minuten met een staafmixer
  6. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het nog 5 minuten zachtjes pruttelen
  7. Serveer de soep in kommen en garneer het met de lente ui en een beetje soya saus

Benodigdheden

Staafmixer

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here