Gemarineerde kip uit de oven

Gemarineerde kip uit de oven
Gemarineerde kip uit de oven
Bereidingstijd: 73 minuten
Personen: 4

Dit recept maak ik altijd als ik wat groenten over heb. Dus trek de koelkast open en kijk wat je hebt. Wortels, aardappel of courgette zijn ook goed te gebruiken.


Ingrediënten

    4 stukken kip (Met bot) 2 el tomatenpuree 1 el mosterd 2 el sojasaus 1 el paprika poeder 1 tl kerrie poeder 2 tl Provençaalse kruiden 1 ui 1 paprika 1 tomaat 2 teentjes knoflook 1 zoet pepertje (optioneel) Peper/zout

Bereidingswijze

Leg de kip in een ovenschaal en strooi de peper, zout, paprikapoeder en kerrie poeder erover. Vervolgens voeg je de tomatenpuree, mosterd, sojasaus, knoflook en olie toe en smeer je de kip hier mee in. Snijd de ui, paprika en de tomaat in grove stukken en leg dit bij de kip in de schaal. Als je het pepertje gebruikt snijd deze dan fijn en strooi dit over de kip heen. Bestrooi de kip en de groenten vervolgens met de Provençaalse kruiden en bedek de overschaal met folie. Zet de schaal in de koelkast en laat het minstens 20 minuten marineren. Bak de kip ongedekt 45 minuten in de oven op 200 graden. Serveer de kip met rijst en de saus uit de schaal.

Benodigdheden

ovenschaal, mengkom, mes

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here