Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: 24
De eerst volgende keer dat je in een snack-stemming bent en er aan denkt om pizza te bestellen maak je gewoon deze overheerlijke Griekse Gehaktballetjes!
Ingrediënten
- 500gr rundergehakt
- 1/2 ui
- 75gr feta kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 ei
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels gedroogde oregano
- 4 theelepels balsamico azijn
- 1/2 theelelpel citroensap
- een snufje zout en vers gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie
- Versnipperde ui, verbrokkel de feta kaas en pers de knoflook uit
- Doe alle ingrediënten in een kom en gebruik je handen om het geheel goed te mengen
- Rol met je handen kleine gehaktballetjes, leg ze in de ovenschaal en bak ze 20 minuten in de oven
- Draai de Griekse gehaktballetjes om en bak ze nog eens 10 minuten
- Draai ze nogmaals om en bak ze nog ongeveer 8 minuten totdat ze goed bruin en gaar zijn
Details
Tip: Serveer de Griekse Gehaktballetjes met zelfgemaakte Yoghurt Muntsaus.
Benodigdheden
Oven, ovenschaal
