De herziene uitgave van Ottolenghi – Het Kookboek. Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Met zijn kookboeken Plenty, Plenty More en Jeruzalem wist hij het gebruik van o.a. rozenharissa, ingelegde citroen, sumak en za’atar populair te maken. In dit boek zijn 140 van de meest geliefde recepten uit de keuken van Ottolenghi verzameld.
Prijs: 32.00
