Hollandse Broccolisoep met Spekjes

0
1012
broccolisoep-met-spekjes
broccolisoep-met-spekjes
Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4

Ingrediënten

  • 250gr (magere) spekreepjes
  • 500gr broccoli
  • 800ml slagroom
  • 100gr jonge kaas in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook

Bereidingswijze

  1. Bak de spekreepjes uit en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier in een kom
  2. Kook de broccoli gaar in een soeppan met een bodemtje water
  3. Voeg de slagroom toe en zet het vuur middelhoog
  4. Voeg vervolgens 2 teentjes geperste knoflook toe en laat het geheel 2 minuten koken
  5. Voeg daarna de blokjes kaas toe en laat het ongeveer 5 minuten koken op matig tot middelhoog vuur
  6. Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper
  7. Garneer het geheel voor het uitserveren met de sprekreepjes

Benodigdheden

Soeppan

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here