Kipstrips met dipsaus

Lekker bij de borrel of als makkelijke maaltijd met patat en salade.

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• Peper en zout
• 2 el paprikapoeder
• 1 ei, geklutst
• 1/2 kopje bloem
• 1 kopje paneermeel
• Olie

Voor de saus:
• 125 ml ketchup
• 60 ml azijn
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1/2 tl kerriepoeder
• 1/2 ui, gefruit

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in lange, dunne plakken en bestrooid deze met de kruiden. Haal de kip door de bloem, door het ei en vervolgens door de broodkruim. Verwarm een flinke laag olie in een koekenpan of zet de frituurpan aan en bak de kip rondom goudbruin. Leg ze na het bakken op wat keukenpapier. Doe de ingrediënten van de saus in een blender of keukenmachine en mix dit totdat er een gladde saus ontstaat. Eet smakelijk!