Krieltjessalade recept

0
1397
krieltjessalade-recept
krieltjessalade-recept
Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4

Krieltjes! Voeg een beetje balsamico azijn en een aantal kruiden toe en je hebt een heerlijke salade!

Ingrediënten

  • 700gr krieltjes
  • 1 theelepel zout
  • 30ml balsamico azijn
  • 50gr fijngehakte rode ui
  • 30gr gehakte peterselie
  • 15gr fijngehakte bieslook
  • 60ml extra vergine olijfolie
  • zout en vers gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Doe de krieltjes in een grote pan met koud water en voeg 1 theelepel zout toe
  2. Breng het water aan de kook en laat het 8 tot 10 minuten koken tot de krieltjes gaar zijn. Laat de krieltjes uitlekken
  3. Meng de balsamico azijn met de nog warme krieltjes in een grote kom en laat het 5 minuten intrekken
  4. Voeg de rode ui, peterselie, bieslook en olijfolie toe, meng het door elkaar en breng op smaak met een beetje zout en peper

Details

Tip: In het voorjaar, vervang de krieltjes met nieuwe aardappelen. Nieuwe aardappelen zijn een feest voor je smaakpapillen! Ze zijn niet alleen frisser van smaak, ook voller!

Boodschappen Boodschappen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here