Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4
Ingrediënten
- 500gr hazelnoten
- 3 eetlepels rietsuiker
- 3 theelepels zout
- 3 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepels cayenne peper
- 3 eetlepels margarine
- 1 theelepel water
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius
- Verspreid de hazelnoten op een omrande bakplaat en warm ze op in de oven gedurende 5 minuten
- Roer ondertussen in een kleine steelpan de bruine suiker, zout, paprikapoeder, cayennepeper, boter en water op een matig hoog vuur en breng het geheel aan de kook. Blijf voortdurend roeren tot de boter smelt
- Meng daarna de warme hazelnoten in een grote kom met het glazuur
- Leg de hazelnoten terug op de bakplaat en laat het in de oven gedurende 5 minuten
- Haal de bakplaat uit de oven en roer het even goed door
- Doe de bakplaat weer terug en laat het nog ongeveer 8 minuten langer in de oven staan
- Laat de noten afkoelen tot kamertemperatuur
Details
De hazelnoten blijven ongeveer een week goed in een afgesloten bakje op kamertemperatuur.
Benodigdheden
Oven
