Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4
Korting op boodschappen, klik hier.
Mexicaanse Hotdog Met Avocado En Jalapenos is één van de vele hotdog recepten uit mijn boekje. Je kan eindeloos variëren met deze 'Amerikaanse worstjes' en dat maakt het super leuk om eens te proberen! Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 4 hotdog broodjes
- 4 hotdog worstjes (ik gebruik meestal Frankfurters)
- 4 eetlepels salsa
- 50gr geraspte kaas
- 1 pot jalapeno peperschijfjes
- 1/4 ui, in dunne ringen gesneden
- 1/4 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- 4 eetlepels zure room
- 1 avocado, geschild en ontpit, in dunne partjes gesneden
- handje verse koriander, fijngesneden
Bereidingswijze
- Bereid de hotdog worstjes volgens de instructies op de verpakking
- Snij ondertussen de hotdog broodjes aan de bovenkant voor ongeveer 3/4 in
- Smeer 1 eetlepel salsa per broodje op elk van de opengesneden broodjes
- Leg de bereide worstjes in de broodjes
- Verdeel de geraspte kaas over de 4 hotdogs
- Bekleed vervolgens de hotdogs met ongeveer 4 a 5 jalapeno schijfjes per broodje
- Verdeel de gesneden ui en rode paprika over de 4 hotdogs
- Schep ongeveer 1 eetlepel zure room per portie over de ui en paprika
- Verdeel als laatste de avocado over de 4 broodjes hotdog en garneer het met verse koriander
