De Mexicaanse hotdog met avocado en jalapeno is een heerlijke en pittige twist op de klassieke hotdog. Dit gerecht combineert de smaken van de Mexicaanse keuken met de sappige hotdog, romige avocado en pittige jalapenos voor een smaakexplosie in elke hap.
Om te beginnen heb je hotdogworsten nodig, evenals hotdogbroodjes. Je kunt kiezen voor klassieke varkensworsten of kippenworsten, afhankelijk van je voorkeur. Grill of bak de hotdogs tot ze mooi bruin en gaar zijn. Verwarm ook de hotdogbroodjes in de oven of op de grill tot ze warm en knapperig zijn.
Voor de Mexicaanse twist voegen we avocado en jalapenos toe aan de hotdog. Snijd een rijpe avocado in plakjes en halveer de jalapenos, verwijder de zaadjes en zaadlijsten als je van mildere smaken houdt, anders kun je ze intact laten voor extra pit. Grill de jalapenos kort tot ze iets zachter zijn en mooie grillstrepen hebben.
Nu is het tijd om de hotdogs te assembleren. Smeer de hotdogbroodjes in met een laagje mayonaise of zure room. Leg vervolgens een hotdog in elk broodje en beleg met plakjes avocado en gegrilde jalapenos. Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen, zoals geraspte kaas, gesneden tomaat, fijngesneden rode ui, koriander of ingelegde jalapenos voor extra smaak en textuur.
Serveer de Mexicaanse hotdog met avocado en jalapenos met een zijgerecht naar keuze, zoals frietjes, coleslaw, bonen of nacho’s, voor een complete Mexicaanse maaltijd. Dit gerecht is perfect voor een zomerse barbecue, een casual feestje of gewoon als een smakelijke en snelle maaltijd op doordeweekse avonden.
De combinatie van de sappige hotdog, romige avocado en pittige jalapenos zorgt voor een geweldige smaakbeleving. De romigheid van de avocado tempert de pittigheid van de jalapenos, terwijl de hotdog zorgt voor een hartige en sappige bite. Dit gerecht is ideaal voor liefhebbers van pittig eten en voor degenen die op zoek zijn naar een verrassende twist op de klassieke hotdog.
Probeer deze Mexicaanse hotdog met avocado en jalapenos en geniet van de heerlijke smaken en de levendige Mexicaanse flair!
Korting op boodschappen, klik hier.
Mexicaanse Hotdog Met Avocado En Jalapenos is één van de vele hotdog recepten uit mijn boekje. Je kan eindeloos variëren met deze 'Amerikaanse worstjes' en dat maakt het super leuk om eens te proberen! Veel kookplezier!
Ingrediënten
- 4 hotdog broodjes
- 4 hotdog worstjes (ik gebruik meestal Frankfurters)
- 4 eetlepels salsa
- 50gr geraspte kaas
- 1 pot jalapeno peperschijfjes
- 1/4 ui, in dunne ringen gesneden
- 1/4 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- 4 eetlepels zure room
- 1 avocado, geschild en ontpit, in dunne partjes gesneden
- handje verse koriander, fijngesneden
Bereidingswijze
- Bereid de hotdog worstjes volgens de instructies op de verpakking
- Snij ondertussen de hotdog broodjes aan de bovenkant voor ongeveer 3/4 in
- Smeer 1 eetlepel salsa per broodje op elk van de opengesneden broodjes
- Leg de bereide worstjes in de broodjes
- Verdeel de geraspte kaas over de 4 hotdogs
- Bekleed vervolgens de hotdogs met ongeveer 4 a 5 jalapeno schijfjes per broodje
- Verdeel de gesneden ui en rode paprika over de 4 hotdogs
- Schep ongeveer 1 eetlepel zure room per portie over de ui en paprika
- Verdeel als laatste de avocado over de 4 broodjes hotdog en garneer het met verse koriander
