Voorbereiding: 7 minuten
Bereidingstijd: 7 minuten
Personen: 3/4
Deze omelet is zeer simpel en zo klaar. Erg voedzaam en lekker op brood of in plaats van vlees bij de maaltijd.
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 6 eieren
- kwart ui
- scheutje melk
- 1 tomaat
- handje prei
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd alle groentes zeer fijn en doe deze in een kom samen met de melk en de eieren;
- Verwarm de olie in een koekenpan en giet het mengsel gelijkmatig in de pan;
- Bak op een laag vuur en wacht tot de bovenkant zo goed als droog is, keer dan de omelet om en bak voor nog een minuutje extra;
- Serveren met een beetje paprikapoeder wat verse peterselie.
