Penne met Gehaktballetjes Ovengerecht

0
10984
Penne met Gehaktballetjes
Penne met Gehaktballetjes
Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: 4

Penne met gehaktballetjes

Penne met gehaktballetjes uit de oven is een heerlijk en comfortabel gerecht dat perfect is voor een gezellige familiediner of een smakelijke doordeweekse maaltijd. Het is een eenvoudig en bevredigend gerecht dat gehaktballetjes combineert met penne pasta en een smaakvolle tomatensaus, alles gegaard in de oven voor een heerlijk geurig en smaakvol resultaat.

uit de oven

Om penne met gehaktballetjes uit de oven te maken, begin je met het bereiden van de gehaktballetjes. Gehakt wordt gemengd met paneermeel, ei, gehakte ui, knoflook, verse kruiden zoals peterselie en basilicum, en Parmezaanse kaas. De gehaktmengsel wordt gerold tot kleine balletjes en vervolgens bruin gebakken in een pan om ze een heerlijke korst te geven.

Daarna wordt een smaakvolle tomatensaus bereid met tomatensaus, tomatenpuree, ui, knoflook, Italiaanse kruiden. Zoals oregano en tijm, en suiker voor een vleugje zoetheid. De gehaktballetjes worden toegevoegd aan de tomatensaus en het geheel wordt in een ovenschaal geschikt.

Penne pasta wordt gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking en vervolgens afgegoten en toegevoegd aan de ovenschaal met de gehaktballetjes en tomatensaus. Alles wordt voorzichtig gemengd en bedekt met een laagje geraspte kaas, zoals mozzarella of Parmezaanse kaas.

in de oven

De ovenschaal gaat dan in de oven en wordt gebakken tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Tot dat de gehaktballetjes en pasta perfect gaar zijn. Het resultaat is een smaakvolle en hartverwarmende schotel met sappige gehaktballetjes, heerlijke penne pasta en een rijke tomatensaus met een vleugje kaas.

De penne met gehaktballetjes uit de oven kan worden geserveerd met een salade, knapperig brood of gewoon op zichzelf. Het is een gerecht dat geliefd is bij zowel jong als oud vanwege zijn smaakvolle en vullende karakter. Het is ook een geweldig gerecht om voor te bereiden, zodat je het gemakkelijk kunt serveren tijdens drukke dagen of wanneer je gasten ontvangt.

heerlijk gerecht

Kortom, penne met gehaktballetjes uit de oven is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te maken is. Het is een perfecte combinatie van gehaktballetjes, pasta en tomatensaus. Allemaal gebakken in de oven voor een heerlijk geurige en smaakvolle maaltijd.

 

Klik hier voor meer gratis recepten met gehakt.

Penne met Gehaktballetjes uit de Oven is een simpel te bereiden, erg lekkere, ovengerecht! Het kan zelfs een dag van tevoren worden bereid en later in de oven afgebakken worden en daarom ideaal wanneer je een dag minder tijd hebt om te koken en toch een complete maaltijd op tafel wilt zetten. Veel kookplezier!

Ingrediënten

  • klontje boter
  • 500gr penne pasta
  • 500gr half om half gehakt
  • 1 losgeslagen ei
  • 2 eetlepel paneermeel
  • 2 eetlepels verse peterselie
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 theelepel zout
  • 4 teentjes uitgeperste knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 125gr spekreepjes
  • 1 versnipperde ui
  • 400gr gepelde tomaten
  • 400gr mozzarella kaas, in stukjes gesneden

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 210°C en vet een ovenschaal in met een klontje boter
  2. Bereid de pasta volgens de verpakking, laat het uitlekken en zet het apart
  3. Kneed het gehakt samen met het ei, paneermeel, peterselie, paprikapoeder, zwarte peper, zout en 2 van de drie teentjes uitgeperste knoflook
  4. Rol van het gehakt kleine balletjes van ongeveer 3 á 4 cm
  5. Verhit de olijfolie in een koekenpan en braad de gehaktballetjes aan alle kanten
  6. Bak de spekreepjes in een grote koekenpan tot deze krokant zijn
  7. Voeg de rest van de knoflook, de ui en gepelde tomaten toe en roer het geheel goed door voor ongeveer 3 minuten
  8. Zet het vuur uit, voeg de pasta en gehaktballetjes toe en meng het goed door elkaar
  9. Vul de ovenschaal met de pasta
  10. Verdeel de mozzarella over de pasta
  11. Zet de ovenschaal 15 minuten in de oven

Details

Tip: Serveer de pasta met een lekkere Italiaanse salade.

Benodigdheden

Oven, ovenschaal

1 REACTIE

  1. Moet je bij de spekreepjes de rest van de knoflook, de ui en gepelde tomaten toe en roer het geheel goed door voor ongeveer 3 minuten doen?
    Moet je de spekreepjes ook door de pasta in de oven of daarna?

    • Hi Heidy, ja, je voegt de groenten toe aan de spekreepjes, bakt het nog even, mengt het daarna samen met de pasta en gehaktballetjes en dan gaat alles in de oven. Groetjes, Sabine

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here